番茄土豆片|爸爸厨房 VOL.43--番茄、土豆、香菜、大蒜

番茄土豆片|爸爸厨房 VOL.43--番茄、土豆、香菜、大蒜的做法
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番茄土豆片|爸爸厨房 VOL.43--番茄、土豆、香菜、大蒜的做法说明

宝宝百吃不厌的家常菜,酸酸的口感能有效改善宝宝食欲不振。土豆的口感都是大多数宝宝的最爱,再把它做成花的形式,和酸酸的番茄一旦配合,就可合体成让宝宝完全停不下来的秘密武器~(适合一岁或一岁以上的宝宝食用)
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番茄土豆片|爸爸厨房 VOL.43--番茄、土豆、香菜、大蒜的食材和调料

土豆1个
番茄1个
适量
香菜1根
4瓣
1/2勺
橄榄油1/2勺

番茄土豆片|爸爸厨房 VOL.43--番茄、土豆、香菜、大蒜的做法步骤

  1. 第1步.番茄土豆片|爸爸厨房 VOL.43--番茄、土豆、香菜、大蒜的做法步骤 第1步

    土豆去皮,切成片 PS:注意土豆的凹入部分也一定注意挖除。因为比较容易残留脏东西,而又非常难以清洗

  2. 第2步.番茄土豆片|爸爸厨房 VOL.43--番茄、土豆、香菜、大蒜的做法步骤 第2步

    用模具把切好的土豆片刻成梅花状 PS:可以从边缘刻形状,或者换大小不一的模具,这样可以减少食材的浪费

  3. 第3步.番茄土豆片|爸爸厨房 VOL.43--番茄、土豆、香菜、大蒜的做法步骤 第3步

    将刻好的土豆泡入冷水中 PS:土豆泡水里避免被氧化变黑

  4. 第4步.番茄土豆片|爸爸厨房 VOL.43--番茄、土豆、香菜、大蒜的做法步骤 第4步

    西红柿去蒂,然后切成块 PS:块的体积可以尽量切的小一些,方便宝宝咀嚼

  5. 第5步.番茄土豆片|爸爸厨房 VOL.43--番茄、土豆、香菜、大蒜的做法步骤 第5步

    大蒜切成片

  6. 第6步.番茄土豆片|爸爸厨房 VOL.43--番茄、土豆、香菜、大蒜的做法步骤 第6步

    锅里倒入橄榄油,放入切好的大蒜炒香 PS:橄榄油比一般的调和油更健康更有营养

  7. 第7步.番茄土豆片|爸爸厨房 VOL.43--番茄、土豆、香菜、大蒜的做法步骤 第7步

    把泡着的土豆放入锅中

  8. 第8步.番茄土豆片|爸爸厨房 VOL.43--番茄、土豆、香菜、大蒜的做法步骤 第8步

    把土豆炒至透明色

  9. 第9步.番茄土豆片|爸爸厨房 VOL.43--番茄、土豆、香菜、大蒜的做法步骤 第9步

    加入番茄后,继续混合土豆炒。直到炒出番茄汁

  10. 第10步.番茄土豆片|爸爸厨房 VOL.43--番茄、土豆、香菜、大蒜的做法步骤 第10步

    倒入适量的清水继续翻炒

  11. 第11步.番茄土豆片|爸爸厨房 VOL.43--番茄、土豆、香菜、大蒜的做法步骤 第11步

    加入盐后继续炒匀

  12. 第12步.番茄土豆片|爸爸厨房 VOL.43--番茄、土豆、香菜、大蒜的做法步骤 第12步

    将炒好的番茄土豆片盛入碗中

  13. 第13步.番茄土豆片|爸爸厨房 VOL.43--番茄、土豆、香菜、大蒜的做法步骤 第13步

    最后一步放上香菜

  14. 第14步.番茄土豆片|爸爸厨房 VOL.43--番茄、土豆、香菜、大蒜的做法步骤 第14步

    流口水了,上桌开始吃吧~

  15. 第15步.番茄土豆片|爸爸厨房 VOL.43--番茄、土豆、香菜、大蒜的做法步骤 第15步

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小贴士

土豆:含蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物,它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍
番茄:含有丰富的营养,又有多种功用它所富含的维生素A原,在人体内转化为维生素A,能促进骨骼生长,有防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的功效

过敏提示:容易引起过敏反应的食物主要包括:牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类,90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此,添加这些食物时,要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应,可以带孩子到医院,向儿科医生咨询,必要时医生会为孩子进行过敏原的测试
PS:每个宝宝根据不同的体质,可能食物过敏源各不相同

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