章鱼小丸子

章鱼小丸子的做法步骤

1. 第1步.

   面粉，澄粉，泡打粉过筛，加入山药泥，鸡蛋，盐，水，调成面糊，用勺子舀起来向下流的样子就好啦。水的量要分次少量加入，不敢一次加入后悔莫及了。

2. 第2步.

   全景图

3. 第3步.

   模具刷油，加热后每个孔先倒入8分满的面糊，再把章鱼粒，洋葱粒，卷心菜粒摆在上面，用竹签翻面，此时再给每个孔中加入8分满的面糊，用刚才翻面的那个半圆盖在这个面糊上就成一个圆形的啦！成型后给每个丸子表面在刷点点油，这样一会吃起来就有脆脆的感觉！

4. 第4步.

   烤熟后取出装盘，挤上各式酱料最后洒上木鱼花，一盘香香脆脆的章鱼小丸子就好啦！