黑芝麻绣球华芙--快手小饼干

黑芝麻绣球华芙--快手小饼干的做法步骤

1. 第1步.

   我们这款小饼干，因为直接用手搓揉，所以制作之前一定要仔细的洗洗手。试用了舒肤佳的青苹果味洗手液，能杀灭99.9%的细菌！

2. 第2步.

   丰富的泡沫容易冲洗，青苹果味的清香让人心情愉悦。

3. 第3步.

   材料们。面粉，奶粉，糖粉过筛。黄油不用软化，从冰箱里拿出就切成小块，黑芝麻粉（黑芝麻炒香碾碎），蛋液打匀称量出合适的份量。

4. 第4步.

   面粉，糖粉，黑芝麻粉，奶粉，放入盆中，加入黄油小块。

5. 第5步.

   用手搓揉黄油和面粉。

6. 第6步.

   变成粉粒沙子状。

7. 第7步.

   加入蛋液。

8. 第8步.

   揉成团。

9. 第9步.

   分割成8g/个的小圆球，用手搓圆。

10. 第10步.

    此份量可以制作26个左右。

11. 第11步.

    华芙模洗干净烧热刷油，小面团放入华芙模的十字中央。

12. 第12步.

    合上盖子，在火上中火加热。加热的时候一定要来回的活动，不要放在火上就不管了，这样容易糊，上色也特别难看。就是要不停的来回移动，让受热和上色均匀。

13. 第13步.

    倒出散热，放凉后密封保存即可。