自制薯条（薯片）

自制薯条（薯片）的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切条或切成薄片，放入水中漂洗，洗去表面的淀粉

2. 第2步.

   如果是炸薯片泠干水就可以炸了，薯条这步不做

3. 第3步.

   放入水中煮两分钟，脱水

4. 第4步.

   泠干水，放入保鲜袋冷冻

5. 第5步.

   从冰箱中取出准备炸

6. 第6步.

   加入少许油，将土豆条或片少量多次放入锅中，至金黄捞出泠干油

7. 第7步.

   将盘子用抹布将水擦干，摊开在盘中，否则容易哈气变软，喜欢吃原味的可以直接沾番茄酱吃啦，喜欢咸的均匀加入适量椒盐即可