荷包粽子

荷包粽子的做法
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荷包粽子的做法说明

下厨房看见的都是荷叶包饭,在偶这里可是很流行荷叶粽子(ฅ>ω<*ฅ)

荷包粽子的食材和调料

糯米500
排骨鸡肉
荷叶两片
鸡蛋两个

荷包粽子的做法步骤

  1. 第1步.荷包粽子的做法步骤 第1步

    荷叶洗干净浸泡一下荷叶会稍微软一点,剪去茎,一分为二。洗净糯米放进电饭煲煮熟,此时也把鸡蛋放进去。排骨加盐蒸熟。也可以炒熟它。

  2. 第2步.荷包粽子的做法步骤 第2步

    另起锅,下油姜葱爆香,倒入煮熟的糯米饭,加生抽,(加炒香的花生更好),加盐。

  3. 第3步.荷包粽子的做法步骤 第3步

    开一个小口子往里面加半个鸡蛋,两块排骨,用荷叶包好。

  4. 第4步.荷包粽子的做法步骤 第4步

    然后隔水蒸半个小时。

  5. 第5步.荷包粽子的做法步骤 第5步

    开吃!

小贴士

1 因为是荷叶干所以就浸泡一下。如果是新鲜荷叶就不用咯。
2 可以一半糯米一半粘米地配搭。也就是250糯米,250粘米。

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