
方子是两个4寸(或一个6寸)的量
无糖!无油!无盐!无泡打粉!
超级健康!无雷区!简单!的方子
| 肉 | 125g |
| 红薯/南瓜/土豆 | 125g |
| 燕麦 | 50g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 水/羊奶 | 10g |
| 面粉 | 40g |
| ★装饰饼干: | |
| 食用色素或果蔬粉 | 适量 |
| 红薯泥/土豆泥 | 50g |
| 面粉 | 50g |
| ★淋面装饰(任选) | |
| 芝士片 | 2片 |
| 酸奶 | |
| 土豆泥 |

材料如图 右下角我家yoyo←_← 已经拭目以待了→_→

红薯煮熟压泥。鸡胸肉煮熟,和燕麦一起放机器里搅碎。

【无糖】打发蛋白到干性发泡程度,如图。 你没看错!不加糖!不加糖可以打发,只是蛋白稳定性不好。我加了一小撮塔塔粉~

蛋黄加水,刚才的打蛋头不用洗接着打蛋黄。高速打发大概三分钟到,滴落的蛋黄糊不会马上消失的程度(如图)。 PS:嫌麻烦可以不打蛋黄:)接着下一步~

打发好的蛋黄和蛋白如图,都是很浓稠的状态。全部没有用糖和油哦~

倒入肉碎,燕麦碎,红薯泥。 为什么说可以不打蛋黄呢?因为倒入这些配料的时候已经把膨胀性破坏了>﹏<

刚才的打蛋头不用洗,接着搅拌蛋黄和配料成糊状。因为有红薯泥,所以搅拌完很粘稠。

筛入面粉,预热烤箱。

因为有红薯泥,所以比较难搅拌,正常现象。

和蛋白糊一起拌匀。

4寸:140℃烤30分钟 6寸:160℃烤50分钟

这是成品,这个蛋糕胚烤完高度和放进去前一样。

烤的同时制作装饰饼干。我这次用多余的红薯泥和面粉制作。用模具或刀刻出喜欢的图案。

骨头型大小的180℃烤20分钟。小号爱心180℃烤10分钟。中间的用了色素。

这是成品,表面的面粉可以沾水去掉。

铺上芝士,烤箱180℃上火烤3分钟左右芝士稍微熔化。

这是成品 有人可能会担心芝士不健康,但是生日一年吃一次而已,不必担心。 表面装饰还可以改成酸奶或土豆泥,就不需要烤了。

装饰后成品^_^ for my YOYO♥

搅碎后的红薯燕麦肉均匀分布~ 吃不完的蛋糕放冰箱冷藏保存,下次再吃的时候可以不加热直接给狗狗吃,因为狗狗的口腔温度比较高。
你可以不会做戚风,海绵等各种蛋糕,但是这个宠物蛋糕你没有理由不会做-.-
基本零技巧哦~
有任何疑问欢迎给我留言~
总结一下:
①两个4寸:2蛋,肉等配料在250g左右(配料随便改,当然是改成对狗狗无害的)
②一个6寸:2蛋,肉等配料在300g左右
温度时间看清楚。
OK完成了!