橙香燉饭

橙香燉饭的做法步骤

1. 第1步.

   先将米洗净，沥干水，待放置。

2. 第2步.

   少量的蔬菜油炒香生米，放入洋葱翻炒。待米和洋葱香味散发出来。

3. 第3步.

   备鸡高汤。(我用卷心菜，胡萝卜，土鸡腿高压锅煮热，发出嘶嘶声后转小火15分钟，关火)

4. 第4步.

   在炒过的生米中加入鸡高汤，按平时煮饭的水量，并削一颗洗净的橙皮放入饭内，一起煮，用电饭煲也可。

5. 第5步.

   待煮完，用饭勺轻轻拨松，洒上海盐，黑胡椒粒，即完成。