牡蛎是高蛋白，低脂肪，营养丰富的食品。它富含多种维生素及钙，磷，铁，锌等，其中铁含量是牛奶的21倍。
把红萝卜切丝，香菜切末，姜切片，粉丝用热水泡上，锅中加入适量的水。
锅中水烧开下入萝卜丝，姜，大料，葱花。待萝卜丝已软依次下粉丝，牡蛎，稍微炖一会再放入盐,香菜。关火吧，这就得了。
我没用油炸锅，没放味精，原汁原味的鲜味哟！
有喜欢胡椒粉的可以加入。
