
今天晚上做(老北京小吊梨汤)秋天在滋补的同时也需要润肺清火。
梨性寒,而把梨煮成汤后能使其寒性降低,而且润肺、润燥、清火的作用更佳。
熬煮出来浓稠的梨汤,比梨汁儿更浓稠好喝...
这是梨汤!跟银耳梨羹不是一样东西哈~准备材料:雪花梨500g清水1000g话梅3颗冰糖30-50g枸杞一小把银耳20g(泡发后100g)

把梨洗净,梨皮削好放一边备用,切梨肉切块备用

银耳切碎备用,开始煮水

水煮开后先放梨皮把水煮滚、在放梨肉把水煮滚!然后去把冰糖银耳话梅放到一起,等水滚开一起放进去

东西都放进去等到水大滚后火

这就是完工的梨汤
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