莲藕有清热凉血、健脾开胃、止血散瘀的功效，同时还富含铁、钙等微量元素，与排骨炖汤是绝配哦
准备猪排骨、莲藕、姜
排骨氽水洗净血沫，莲藕洗净切大块
砂锅放冷水，下准备好的排骨、莲藕
大火烧开，转小火慢炖2小时
加盐装盘，香浓营养的莲藕排骨汤上桌
排骨要沸水汆后洗净；炖时要冷水下肉，莲藕也要同时下锅，才会粉粉的；大火烧开转小火慢炖；砂锅炖汤，汤味更浓香。
