牛肉具有补中益气、强健筋骨、滋养脾胃、止渴化痰的功效，适宜于中气下稳、气短体虚、面黄目眩、筋骨酸软等病人食用。配上香脆的锅巴是非常简单的快手菜呢。（扫描关注下方二维码烹小鲜为您把新鲜美味的食材送到家）
开锅放油适量，小火加热，油热放入锅巴，炸制金黄捞出装盘备用
将牛肉酱汁倒入锅中加热，按个人口味加水少许，酱汁热后，浇淋在锅巴上即成
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