油炸猪排

油炸猪排的做法步骤

1. 第1步.

   猪排在菜场就让老板，拍薄，一般都是可以的，带回家，就可以简单的用刀背拍下就可以

2. 第2步.

   把盐，胡椒粉，生姜，酱油放入，酱油是个人比较喜欢，也可以不放，各种料不用很多，腌制2小时即可

3. 第3步.

   拿出来后，涂下面粉，然后是鸡蛋，再是面包糠，即可下油锅炸

4. 第4步.

   表面涂了面包糠后不用担心油会溅起来，在平底锅中倒入1cm深油，用小火炸至金黄色即可