春笋有种种吃法，糟笋非常简单。
春笋剥皮、切条后，放入淡盐水中煮，水开后再煮十几分钟后关火，沥水
沥水后的春笋放入容器里，倒入糟卤没过春笋，放入冰箱腌一天一晚后取出即可食
用过的糟卤还可以继续腌鸡肉，叫糟鸡，很香。或者其他，也很好。
