一道颇受欢迎的印度菜式,做的时候少了番茄,用了点青椒代替,所以我烤出来的是绿绿的.不过味道还是很好哦~
鸡肉洗干净,切大约两寸长一寸宽的肉块,撒点盐和胡椒粉腌20分钟
把姜蒜,青辣椒,洋葱,番茄,辣椒粉,孜然粉,芫荽粉,黄姜粉,plain yogurt和盐用搅拌机搅拌成糊状
把糊糊倒入鸡肉里腌6-8个小时
烤箱预热400度,连烤盆一起预热
然后在烤盆上排好鸡肉,转broil中档,烤8分钟,然后翻面,高火2-3分钟就可以啦