把鸡蛋打散，然后按着鸡蛋和水的比例是1：2的放入水，再放入适量的鸡精和盐；香菇洗净切片；虾一只去皮，但是留下虾尾
如果是用蒸的话要把鸡蛋液过筛，水热后放入调好的鸡蛋液，记得要在放鸡蛋液的容器上盖个盖子，7到8分钟将虾和香菇放入，再蒸5分钟就做好了
如果你也想像我一样用偷懒的方法做，那么就是把鸡蛋液放到微波炉里，大火30秒拿出，放入香菇和虾大火1分钟就做好了。
