鸡翅乱炖

鸡翅乱炖的做法步骤

1. 第1步.

   材料：鸡翅，胡萝卜，土豆，青椒

2. 第2步.

   油锅姜片和大葱爆香。（大葱可以不加，也可以用洋葱，蒜头等代替）

3. 第3步.

   鸡翅洗净沥干入油锅翻炒至表面微黄。（两面划两刀，更易入味）

4. 第4步.

   调入料酒，生抽，老抽，海天拌饭酱，冰糖，煮开后转小火炖20分钟左右。（喜欢吃辣的，可以加辣酱，我加了海天的拌饭酱，成品吃不出辣味，但味道更丰富了）

5. 第5步.

   胡萝卜和土豆切厚一点的片。（切厚一点炖过之后，不容易碎）

6. 第6步.

   青椒切片

7. 第7步.

   倒入胡萝卜和土豆小火炖至软烂

8. 第8步.

   倒入青椒并根据口味调入盐

9. 第9步.

   大火收汁