土豆烧饼

土豆烧饼的做法步骤

1. 第1步.

   主面团混合，揉匀，发酵至2倍大

2. 第2步.

   油酥混匀备用

3. 第3步.

   做土豆泥馅：土豆去皮切小块蒸熟，加入黄油，先用勺子按成泥与黄油混匀，再放入搅拌机中打至细腻，加入椒盐、葱花，拌匀，放入冰箱冷藏备用

4. 第4步.

   将发酵好的面团揉匀，静至10—15分钟后擀成长方形

5. 第5步.

   将油酥均匀的抹在表面（可用刮板轻轻的刮）

6. 第6步.

   将其卷起，用手轻轻的压扁

7. 第7步.

   切成10小块（尽量均匀）

8. 第8步.

   取一块，对折（这样在原来的基础上，又多了很多层）

9. 第9步.

   将其擀薄（中间略厚）

10. 第10步.

    放入土豆泥，

11. 第11步.

    将口捏紧

12. 第12步.

    将其反过来倒扣在铺了没纸的烤盘上，轻压

13. 第13步.

    找个小刀，划三刀（一是美观、二是防止起鼓）

14. 第14步.

    表面喷水，撒上白芝麻，放入烤箱静至20分钟

15. 第15步.

    烤箱预热220度，15分钟