快手靠谱姜饼

快手靠谱姜饼的做法
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快手靠谱姜饼的做法说明

做出来和宜家的姜饼差不多~~ 自己觉得挺方便的

快手靠谱姜饼的食材和调料

白砂20g
红糖20g
麦芽糖20g
黄油30g
15g
肉桂粉1/2t
1/2t
小苏打2g
低筋面粉110g

快手靠谱姜饼的做法步骤

  1. 第1步.

    糖+黄油+水,加热融化

  2. 第2步.

    液体冷却后加入肉桂粉,生姜粉

  3. 第3步.

    筛入低筋粉+小苏打,翻拌均匀

  4. 第4步.

    捏成团,静置15分钟

  5. 第5步.

    面团擀薄,用模具压出形状,入烤箱180℃烤15分钟,注意火候,容易烤过头

小贴士

1.擀面的时候可以撒面粉到案台上,压出图形后去除多余部分,用小铲子转移面片。
2.也可以像我这样直接在油纸上擀面,压出图形后去除多余部分,直接入烤箱,避免转移的时候面团变形。

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