偶然发现的，有一次用原汁机做藕汁喝，打好汁后忘记喝了，放了小半天，发现里面的粉粉沉底了，就想也许用热水冲了就是藕粉了呀，上手一试，果然成功了呀，老开心了的呀。
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| 藕 | 一根 |
先将藕洗净去皮，切成薄片或者小小块。
放入原汁机中榨汁。
榨好的藕汁静置4－6小时，上层的比较清澈的液体可以直接喝掉。
下面比较浑浊的液体直接倒进锅里，加等量的清水，开小火熬煮，一边煮一边搅拌，一会儿你就会发现锅里的液体就变粘稠了。藕粉就好了。
可以加些糖桂花或者糖玫瑰，拌着吃。