无黄油版巧克力熔岩蛋糕

无黄油版巧克力熔岩蛋糕的做法
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无黄油版巧克力熔岩蛋糕的做法说明

没有黄油
减少了巧克力用量
用的巧克力有甜味
嫌麻烦用了两个全蛋

无黄油版巧克力熔岩蛋糕的食材和调料

巧克力55g
玉米50g
面粉30g
鸡蛋2个
细砂糖15g
朗姆酒10ml

无黄油版巧克力熔岩蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    巧克力加玉米油水浴熔化

  2. 第2步.

    两个全蛋加细砂糖打至浓稠后倒入巧克力液

  3. 第3步.

    筛入低筋面粉,加朗姆酒拌至无粉

  4. 第4步.

    冰箱冷藏半小时 入模具 预热后的烤箱中下层 210度 8分钟

  5. 第5步.

    不烫手时从模具取出切开\^O^/就爆浆了 趁热吃

小贴士

用的长帝烤箱

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