和菓子——素甘

和菓子——素甘的做法步骤

1. 第1步.

   在可微波的耐热容器中放入大米粉，糯米粉，水和糖，搅拌均匀

2. 第2步.

   把食用红色素用一点点水调开，一点点倒入碗中，调出自己喜欢的颜色（可以稍浅一点，加热后颜色会变深一点）

3. 第3步.

   盖上保鲜膜，微波炉加热1分30s左右（1000w）时间可以根据自己的微波炉调整

4. 第4步.

   拿出，搅拌均匀，看看颜色，如图，如果发白就再加热一会

5. 第5步.

   搅拌好后是如图有些透明的样子就是好了

6. 第6步.

   用湿手绢包住，绞拧15到20次

7. 第7步.

   变成图中的样子就ok

8. 第8步.

   撕一张保鲜膜，在上面铺一层淀粉，把用湿手绢做成圆柱形的素甘放上去，包好保鲜膜

9. 第9步.

   两端拧紧

10. 第10步.

    用竹帘印上纹路，放凉

11. 第11步.

    用线

12. 第12步.

    用线把素甘切成有一定厚度的片状（用线切比较漂亮） 完成ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ