这道沙拉超级简单，准备时间也很短，曾被我收录在我的豆瓣专栏《溏心儿》中。本来我也不喜欢吃沙拉，但它酸酸甜甜的很适合用来当作夏天的晚饭！
专栏地址：http://read.douban.com/column/1608026/
| 嫩西葫芦（zucchini） | 1个 |
| 嫩胡瓜（squash） | 1个 |
| 草莓 | 5个 |
| 松子、南瓜子 | 少许 |
| 苹果醋（Apple Cidar Vinegar） | 少许 |
| 意大利醋（Balsamic Vinegar） | 少许 |
| 胡椒粉、蒜粉、盐 | 少许 |
| 柠檬、橄榄油 | 少许 |
两种瓜洗净后，对半剖开。
刮刀洗净后，像削土豆皮那样将瓜削成薄片，挤入柠檬汁以防止瓜片氧化变黑。
在蔬菜中加入少许调料，拌匀后装盘。
撒上草莓及少许坚果即可。
1. 这里的坚果可以随意替换，取消掉也没什么大问题。
2. 两种醋也可以替换成米醋或者白醋，请注意，意大利香醋本身带有甜味，所以换成其他醋的话可以加些白糖调味！
3. 削瓜片的时候可以把它们放在案板上，因为包含水分所以它们特别滑，小心刮到手。