古巴三明治

古巴三明治的做法
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古巴三明治的做法说明

参考知乎谢熊猫君的回答:http://www.zhihu.com/question/25688402/answer/31986481

稍做了一些改动!!

古巴三明治的食材和调料

腌料(橄榄油,鲜橙汁柠檬汁香菜末,末,金桔香草碎,黑胡椒碎,泰式甜辣酱,盐)
猪排肉(我买的是超市里选好的做日式猪排的肉,正宗的应该用猪肩肉,我觉得只要是肥瘦适宜的都可以)
火腿
法棍
黄油
黄瓜
黄芥末
芝士片

古巴三明治的做法步骤

  1. 第1步.古巴三明治的做法步骤 第1步

    先腌制猪肉,充分按摩,最好过夜

  2. 第2步.古巴三明治的做法步骤 第2步

    烤猪肉,根据猪肉的大小,如果是一整块肉至少要烤一个钟头,我的是已经片好的肉,所以我只烤了一会,具体时间你看肉的状态就可以了不用太纠结,我用的是200度烤的。

  3. 第3步.古巴三明治的做法步骤 第3步

    烤肉期间可以准备面包部分,先均匀的涂抹上黄油,一定要够多!才够脆!我用的是有盐黄油~

  4. 第4步.古巴三明治的做法步骤 第4步

    小火煎,因为没有电饼铛,所以我就用做华夫饼机垫了锡纸 压在上面煎的!

  5. 第5步.古巴三明治的做法步骤 第5步

    呵呵哒

  6. 第6步.古巴三明治的做法步骤 第6步

    煎火腿片~把腌黄瓜也切了~

  7. 第7步.古巴三明治的做法步骤 第7步

    肉也烤好了,拿出来放一下~然后就组装!先涂抹芥末,然后放芝士片,然后放腌黄瓜,然后放猪肉,然后放火腿~~~

  8. 第8步.古巴三明治的做法步骤 第8步

    开动吧!!!

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