
虽然我芒果品种没有买对,但完全不妨碍这个食物的美味。
为了不过多破坏花米的颜色,椰浆适当的减少了些,在整体的味道上面也还能有一些花米本身的香气。
这个菜谱是做老板的义务。
下厨房市集花米饭:http://m.xiachufang.com/goods/5775/

花米先用水冲一下,然后泡上20-30分钟

用纱布包起来,放上蒸锅蒸20分钟直到蒸熟。

把蒸熟的米饭添到小碗中,加入椰浆和白糖和一小撮眼拌匀。

把拌好都饭倒扣在盘子里,芒果切片后摆在旁边。就可以了。多的椰浆淋上去。
花米一定要蒸,不要煮。我真的不想再重复来。