其实打酸汤呢,是我们那边的方言,就是面条加点水淀粉,加点醋,别小看这两样,加这两样会让你的面条变美味的多,我一般都是用吃剩下的面条做,那样又快又方便,
我们先下水煮面
煮面的时候我们可以先准备葱生姜
面好后把面放到冷水里过一下
煎个蛋
把蛋切成这样的碎块,也可以不切
把面倒下去,在把蛋放下去
在打个蛋液,倒下去
水淀粉放下去
在放些盐,味精,辣椒粉,酱油,最重要的,醋
然后出锅,
我每一步都拍下来了,所以有点看上去麻烦,其实很简单,一起动起来吧,