炸猪排

炸猪排的做法步骤

1. 第1步.

   因为是做厚片猪排所以要切1.5公分厚的大片，可以用刀背拍得松一点

2. 第2步.

   撒上盐和胡椒轻轻拍打揉搓一下，这些可以上班之前做好，回来下锅炸就好了

3. 第3步.

   肉片依次粘上淀粉，鸡蛋，面包糠

4. 第4步.

   肉片依次粘上淀粉，鸡蛋，面包糠

5. 第5步.

   肉片依次粘上淀粉，鸡蛋，面包糠

6. 第6步.

   油烧热后下入猪排，小火慢慢炸至金黄

7. 第7步.

   出锅的猪排色泽很均匀，也很酥脆，可以搭配喜欢的蘸酱，我喜欢猪排酱，也可以搭配番茄酱，甜辣酱，椒盐都不错的