深锅内放适量水，中火煮沸，放入意面，转小火煮约12min（每种意面煮的时间会有所不同，注意参考外包装说明）
煮好的意面捞出沥干水分，放入烤盆中备用。
洋葱切丝或丁，西红柿滚刀切小块。
热锅，放入适量油，油热后放入洋葱炒出香味。
转小火，放入猪肉糜，炒至松散，转中火，煸出油份。
然后放入西红柿，炒匀；加入适量番茄沙司、糖、盐调味。
再加入少许水，小火煮约5min至番茄软烂。
最后大火，调入适量生粉水使酱汁变得浓稠挂勺，撒上黑胡椒碎即做成红酱。
将做好的红酱淋在意面上，表面均匀地撒上芝士碎。
烤箱上火预热至230°（不用下火），将Step9的材料放入烤箱中上层，烤约6~8min使芝士完全融化且微焦即可。（烤箱不能独立控温的就预热至200°，放上层烤，时间酌情增加）