《拜托了冰箱》第二期：主厨黄研的“冬日雪饼”

《拜托了冰箱》第二期：主厨黄研的“冬日雪饼”的做法步骤

1. 第1步.

   将半颗娃娃菜切碎

2. 第2步.

   将山药擦成糊状，并将鸡蛋与白菜碎末混入面粉20—25克、白水30cc中搅拌均匀

3. 第3步.

   将大葱切碎、姜切碎与蛋黄沫加入其中

4. 第4步.

   平锅加热倒入色拉油，将上述材料搅拌均匀的糊状物加入平锅中，单面煎3分钟闷盖

5. 第5步.

   加入牛肉片与适量橄榄油后翻面煎3分钟

6. 第6步.

   再次翻面加入水牛芝士

7. 第7步.

   萝卜切片后切丝待用

8. 第8步.

   内部熟后取出入盘，加入猪排汁与黄花酱与少许萝卜丝就完成了。

9. 第9步.

   主厨黄研的这道“冬日雪饼”有没有让你心动呢？