可可椰蓉奶酪包

可可椰蓉奶酪包的做法
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可可椰蓉奶酪包的做法说明

椰蓉和可可的极致复合,儿子评价:口感丰富
很有层次!

可可椰蓉奶酪包的食材和调料

波兰种
高粉100g
100g
酵母1g
面团
高粉200g
全麦粉50g
酵母3g
25g
2g
牛奶100g左右
鸡蛋1个
黄油25g
馅料
椰蓉50g
奶酪50g
牛奶10g~20g
20~30g
黄油10~20g
可可粉10g

可可椰蓉奶酪包的做法步骤

  1. 第1步.可可椰蓉奶酪包的做法步骤 第1步

    波兰种的做法如前。

  2. 第2步.可可椰蓉奶酪包的做法步骤 第2步

    (第一次用俄罗斯雪兔面包粉)将波兰种和主面团所有材料除黄油外,放面包机里揉两个程序,放黄油,揉一个程序,出膜、进行一发,体积变大两倍后结束。

  3. 第3步.可可椰蓉奶酪包的做法步骤 第3步

    排气分割,静置十五分钟。把馅料都放奶锅里小火加热,冷却后搓成团。擀开面团,包入馅料,剪十字口。于温暖湿润处,进行二发。体积变大两倍,结束。

  4. 第4步.可可椰蓉奶酪包的做法步骤 第4步

    预热烤箱180度,上下火,中下层,半小时。中途上色后加盖锡纸。

  5. 第5步.可可椰蓉奶酪包的做法步骤 第5步

    出炉。

  6. 第6步.可可椰蓉奶酪包的做法步骤 第6步

    做早餐。

  7. 第7步.可可椰蓉奶酪包的做法步骤 第7步

    撕开面包,是云一样的组织。

  8. 第8步.可可椰蓉奶酪包的做法步骤 第8步

    晒晒

  9. 第9步.可可椰蓉奶酪包的做法步骤 第9步

    咬一口浓香满满

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