干炸豆角

干炸豆角的做法步骤

1. 第1步.

   豆角去筋清洗干净，掰成3到5厘米的段

2. 第2步.

   摘好的豆角入沸水里焯透，沥干水分，放容器中用精盐拌匀腌渍入味。

3. 第3步.

   把鸡蛋磕入碗内搅散，加入面粉及油10克调匀成蛋粉糊

4. 第4步.

   豆角段放入鸡蛋面糊中，挂匀

5. 第5步.

   将挂糊的豆角段逐个下入五成热油中，炸透时捞出。待油温升高，再入油复炸至外焦里嫩时捞出沥净油就大功告成啦！😄