快手酸甜虾

快手酸甜虾的做法
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快手酸甜虾的做法说明

酸酸甜甜好滋味~

下班回家晚,只想快快的吃饭~
所以,快手菜是我这个加班狗的不二选择!

虾可以买新鲜的,就可以直接做
如果是冷冻着,可以早晨放到冷藏里解冻。

快手酸甜虾的食材和调料

基围/虾仁儿/冰/北极甜200g
适量
青椒,红椒半个
适量
以下为调味汁:
3汤匙
番茄酱1汤匙
泰式甜辣酱2汤匙
适量
适量
柠檬汁或白醋少许

快手酸甜虾的做法步骤

  1. 第1步.

    虾去虾线洗净控水,青红椒切丁,葱姜切好备用,把调味汁调好备用。 盐、糖、柠檬汁/白醋,根据自己的喜好可酌情添加或不加。

  2. 第2步.

    热锅冷油,待油热后下葱姜爆香,再放入虾炒至约九成熟。(虾的水沥干,并做好防护,小心被油溅到哦)

  3. 第3步.

    把虾收到锅子一边,稍微倾斜炒锅,让油汇集,然后放入调味汁划炒至略微粘稠。

  4. 第4步.快手酸甜虾的做法步骤 第4步

    加入青红椒,快速翻炒,至虾均匀裹汁,出锅,撒少许葱花装饰。

小贴士

盐、糖、柠檬汁/白醋,根据自己的喜好可酌情添加或不加。
青红椒起装饰作用,不用放太多,不然喧宾夺主啦◟(◡ູ̈)◞

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