尝试用新鲜猪肉做披萨,没想到出乎意料的好吃~披萨简单版~你也试试吧!
面粉 | 130g |
温水 | 60ml |
酵母 | 3G |
鸡蛋 | 1个 |
新鲜香菇 | 按个人喜好(我用4g) |
甜玉米粒 | 按个人喜好 |
猪肉(带一点点肥) | 按个人喜好我用(200克) |
罗勒 | 一丢丢 |
披萨草 | 一丢丢 |
番茄酱 | |
盐 | 一点点 |
马苏里拉芝士碎 |
面粉温水鸡蛋酵母丢到面包机揉光滑,放入烤箱活室温发酵到两倍大
用蚝油酱油料酒五香粉腌制猪肉
面粉发酵好后擀薄,我没有披萨盘所以形状比较抽象,直接放到烤盘内了…用叉子在面皮上扎洞
抹上番茄酱,撒上罗勒和披萨草,再撒上少量芝士
撒上切片的蘑菇,玉米粒,腌好的猪肉。如果玉米粒较湿,先放在厨房纸上吸水(材料最好铺满面皮)
撒上芝士碎,我撒的还不够多,如果喜欢拉丝的可以多撒点!然后撒上少许盐
烤箱预热200度,中层,烤15分钟…
按照这个时间看出来的面皮刚刚好,而且猪肉特别嫩!开动咯~你也试试吧!
因为没有披萨盘,如果用披萨盘的话,以8寸盘子为例,面皮的制作:面粉75克,水40克,鸡蛋一个,酵母3克…其实披萨的内容比较随意,可以加点自己喜欢的食物,加点洋葱会更香。尽量选水份比较少的食物,不然烤出来后面皮会很湿~祝你好运,记得分享哦~