婆婆家种的地瓜是山地地瓜，等让太阳晒掉茬，真是又甜又面！😋
地瓜馅应该是最便宜又能促进肠胃蠕动的馅了吧？😉
芝士里面稍稍咸味刚好中和了地瓜的甜味，好搭！
地瓜隔水蒸熟后捣成泥
直接放入可加热的锅里，加入芝士和黄油，小火炒拌。 芝士要切成片或小块，黄油不用软化直接切成小块， 芝士和黄油要一点一点的加。
等炒到地瓜没有水份变粘稠即可停火。因为里面有黄油，所以等它凉透就会变成凝固的样子。
然后做油皮、油酥等。
用勺子挖一勺馅起来，会拉丝哦，长长长长的…😄
炼奶加入时要边加边尝，毕竟每个人喜好不同，但是要记住一点，如果你觉得甜味可以了就再多倒入30克炼奶，这样出来的点心馅才会刚刚好哦！