饺子，早已不仅仅是一种美食，还是中华美食的代表。它的每一个部分，无一不蕴涵着中华民族文化，是每家平常时候，更是在三十晚上必备的美食，表达着人们对美好生活的向往与诉求。 酸菜馅—即算财之意故为算财饺。牛肉馅—即牛财之意故为牛财饺。
先将胡萝卜洗净切条榨汁。
用榨好的胡萝卜汁和面。
拌馅。
包饺子。
煮好上桌。
舒服不如倒着，好吃不如饺子(这句北方的名言在这里验证，北方人是非常喜欢吃饺子的)。
