腰花锅巴

腰花锅巴的做法

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腰花锅巴的做法说明

陕南家常特色菜

腰花锅巴的食材和调料

脆锅巴三片	四片
猪腰子	一个
蒜苗	二两
胡萝卜	一根

腰花锅巴的做法步骤

第1步.
将洗净备好的蒜苗切段，蒜切片，姜切丝，胡萝卜切片，锅巴分成4～5厘米大的方块，备好待用

第2步.
爆炒切好的腰花，用淀粉勾点欠，待出锅时将淀粉芡淋入锅中翻炒即出锅，浇于锅巴片上

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