像生雪梨

像生雪梨的做法步骤

1. 第1步.

   将土豆泥和澄面混合拌匀

2. 第2步.

   土豆泥和澄面混合拌匀揉成面团

3. 第3步.

   将面团搓成长条，揪成35克一个的剂子

4. 第4步.

   包入15克的豆沙馅

5. 第5步.

   搓成圆球型

6. 第6步.

   捏成一头大，一头小形似梨的形状

7. 第7步.

   准备好蛋液，红萝卜条3cm×0.5cm的长条

8. 第8步.

   放入蛋液中裹匀

9. 第9步.

   均匀的沾裹上面包糠

10. 第10步.

    将做好的半成品，全部做好，准备好胡萝卜条，

11. 第11步.

    插上红萝卜，做成梨蒂

12. 第12步.

    将做好的成品竖起来摆放在盘中备用

13. 第13步.

    下入五成热（150度）油温浸炸定型，再将油温升至七成热（210度）炸至金黄色即可捞出装盘