黄油小饼干(vitamix料理机版)

黄油小饼干(vitamix料理机版)的做法
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黄油小饼干(vitamix料理机版)的做法说明

买了vitamix料理机的处女作居然是黄油饼干,再也不用费劲的打发黄油了^_^

黄油小饼干(vitamix料理机版)的食材和调料

黄油(室温)100g
鸡蛋(室温)一大个
细砂糖70-90g
中粉190g
1.25g
泡打粉1.25g
蔓越莓适量

黄油小饼干(vitamix料理机版)的做法步骤

  1. 第1步.黄油小饼干(vitamix料理机版)的做法步骤 第1步

    按顺序j将室温黄油,鸡蛋和糖放入vitamix湿杯容器后盖紧盖子,选择变速档位1,启动机器,缓慢增加至档位10,然后加速至高速,搅拌15秒充分混合后关闭机器,取出混合物

  2. 第2步.黄油小饼干(vitamix料理机版)的做法步骤 第2步

    将黄油混合物加入面粉,盐,泡发粉和蔓越莓,用搅拌棒充分混合,揉成面团,放入冰箱冷藏10分钟

  3. 第3步.黄油小饼干(vitamix料理机版)的做法步骤 第3步

    将面团擀成1cm厚,切出你喜欢的形状

  4. 第4步.黄油小饼干(vitamix料理机版)的做法步骤 第4步

    烤箱预热180度,中层烤15-18分钟

  5. 第5步.黄油小饼干(vitamix料理机版)的做法步骤 第5步

    取出放凉

小贴士

可以在黄油糊里面加入15ml牛奶,面糊混合后比较稀可以挤曲奇哦

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