铸铁珐琅锅做菜食谱

铸铁珐琅锅做菜食谱的做法步骤

1. 第1步.

   猪排剁成小段，洗净沥干水分，热锅温油，入排骨煸炒2~3分钟至肉有些泛金黄色

2. 第2步.

   加1汤匙料酒，醋，白糖，生抽

3. 第3步.

   旺火煮开，转小火焖20分钟左右

4. 第4步.

   看到汤汁浓稠，刚刚可以挂住排骨即可

5. 第5步.

   利用铸铁珐琅锅的特性来焖煮此菜，排骨会特别的香软入味