煎饼果子

煎饼果子的做法
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煎饼果子的做法说明

老味道的小吃,记忆的味道!

煎饼果子的食材和调料

面粉适量
鸡蛋1个
黑米锅巴适量(代替薄脆,或者用薯片)
适量
芝麻适量
甜面酱适量

煎饼果子的做法步骤

  1. 第1步.煎饼果子的做法步骤 第1步

    准备好所有食材;

  2. 第2步.煎饼果子的做法步骤 第2步

    把面粉加入适量清水搅匀,面糊不要太稠,过筛使其更细滑;

  3. 第3步.煎饼果子的做法步骤 第3步

    平底锅擦少许油小火;

  4. 第4步.煎饼果子的做法步骤 第4步

    倒入面糊摇晃均匀;

  5. 第5步.煎饼果子的做法步骤 第5步

    中小火面糊成型后打入鸡蛋;

  6. 第6步.煎饼果子的做法步骤 第6步

    用碾子敲碎摊匀;

  7. 第7步.煎饼果子的做法步骤 第7步

    撒上小香葱和黑芝麻;

  8. 第8步.煎饼果子的做法步骤 第8步

    翻面、抹酱;

  9. 第9步.煎饼果子的做法步骤 第9步

    放上生菜和黑米锅巴;

  10. 第10步.煎饼果子的做法步骤 第10步

    关火,折叠;

  11. 第11步.煎饼果子的做法步骤 第11步

    折叠;

  12. 第12步.煎饼果子的做法步骤 第12步

    出锅、装盘!

小贴士

面粉中可根据个人口味加入小米面或者绿豆面!

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