南瓜烧鸡翅

南瓜烧鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅用清水洗净，用刀在鸡翅的背面划上两刀(这样做不但方便煮熟，还方便入味哦）。

2. 第2步.

   南瓜洗净后去瓢切块，南瓜营养丰富，含有丰富的胡萝卜素和维生素C，还有解毒消肿的功效。

3. 第3步.

   葱姜蒜切好备用。

4. 第4步.

   炒锅置火上放油加热，然后放入鸡翅，注意在此期间要用筷子不断将鸡翅翻面，直至鸡翅两面煎至金黄。

5. 第5步.

   将鸡翅取出放在筛子上，去油。

6. 第6步.

   炒锅放油，烧至5成热，放入八角、香叶、葱段、姜片、蒜片、爆香。

7. 第7步.

   接着放入鸡翅，加入白糖5克，老抽8克，翻炒上色。

8. 第8步.

   接着加入清水注意需没过食材，再放入盐7克，味精6克调味。

9. 第9步.

   之后将葱蒜姜和胡椒拣出，放入南瓜盖上锅盖炖10分钟。

10. 第10步.

    10分钟后开盖，大火继续烧至汤汁浓稠即可。下面美食就可以出锅了，将鸡翅南瓜盛入碗中，撒上香葱点缀。