#豆•豆 浓汤#鹰嘴豆遇上土豆

#豆•豆 浓汤#鹰嘴豆遇上土豆的做法步骤

1. 第1步.

   鹰嘴豆提前一天，放足量的水泡一夜。 倒入高压锅，加入没过豆子的水，煮开，然后关小火再压二十分钟。 最后是，豆子可以轻松的压成泥。

2. 第2步.

   奶酪土豆泥，具体做法参照上一个菜谱。

3. 第3步.

   煮好的鹰嘴豆倒入料理机，加奶酪土豆泥，搅打至顺滑。

4. 第4步.

   步骤3成品倒入奶锅中，视浓稠度加入适量牛奶，小火煮开，因为土豆容易粘锅，需要不停搅拌。 煮开后，加入盐和黑胡椒粉调味。

5. 第5步.

   最后，出锅啦！ 撒上莳萝，摆拍！