排骨抓饭

排骨抓饭的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜切丝、块均可

2. 第2步.

   洋葱切丝、块均可

3. 第3步.

   正宗绿香妃洗净

4. 第4步.

   猪排骨切块，锅内加凉水放入猪排加热去除浮沫，捞出沥干水分。锅内入油约三成热下羊排翻炒，倒入酱油上色，加入适量孜然粉、盐，倒温水没过排骨炖十分钟。

5. 第5步.

   开锅，待汤汁基本收干放入洋葱、胡萝卜略炒。

6. 第6步.

   米浸泡半小时

7. 第7步.

   将翻炒过的食材放入电饭煲，注意：底部放排骨，中间米、胡萝卜、洋葱混合放入，加水与食材差不多高

8. 第8步.

   电饭煲蒸半小时，出锅盛碗