鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡翅根外裹荷美尔经典精肉培根，酥脆可口，香嫩入味。配菜玉米粒更为此菜增添了一丝香甜口味，是老少皆宜的大众美食
鸡翅小腿去骨备用；
将盐、蒜粉、玉米粒放入容器中，拌匀成內馅，将內馅填入鸡翅根中备用；
用精肉培根将填好內馅的鸡翅根包裹起来备用；
将鸡蛋、脆炸粉拌匀成粉浆，将精肉培根鸡翅根沾上一层粉浆备用；
热锅，倒入适量油，约6成热时，将精肉培根鸡翅根放入油锅中，以中火炸至表面金黄熟透即可。
