黑芝麻原味曲奇

黑芝麻原味曲奇的做法
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黑芝麻原味曲奇的做法说明

原方子是来自@Smldolphin,很酥,美味upupup,分量(无边烤盘一盘)

黑芝麻原味曲奇的食材和调料

黄油170g
淡奶油35g
低粉200g
50~55g
一小撮
芝麻一把

黑芝麻原味曲奇的做法步骤

  1. 第1步.黑芝麻原味曲奇的做法步骤 第1步

    黄油加糖分打发

  2. 第2步.黑芝麻原味曲奇的做法步骤 第2步

    加入淡奶油继续打发,电动打蛋器低速打发5分钟。

  3. 第3步.黑芝麻原味曲奇的做法步骤 第3步

    打发好的黄油 很蓬松,颜色发白,有光泽,在打发的时候,没有阻力,很顺滑~

  4. 第4步.黑芝麻原味曲奇的做法步骤 第4步

    倒入黑芝麻切拌下,再筛入低粉,切拌均匀

  5. 第5步.黑芝麻原味曲奇的做法步骤 第5步

    混合完需要立即挤出烤制,挤的时候,花嘴要垂直于烤盘,挤的时候动作要干净利落,平行的画圈,收口要干脆

  6. 第6步.黑芝麻原味曲奇的做法步骤 第6步

    170°20分钟,时间和温度也可以自行调节

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