五花酱肉

五花酱肉的做法

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五花酱肉的做法说明

【小时候温暖的味道】

大小依个人喜好而定，建议以下列尺寸切块

五花酱肉的食材和调料

五花肉	400g
蒜	一个(分开八瓣)
红椒	2个
【调料】
浓酱油(老抽)	三勺
调料酱油(生抽)	三勺
白糖	一糖勺
水	1000毫升
胡椒粉	适量(可以不加)

五花酱肉的做法步骤

第1步.
把整块肉切块(约0.5厘米长的小块)，蒜切小块

第2步.
切好的肉块入水煮2分钟捞出

第3步.
把所有调料入锅开火煮至沸腾(蒜，红椒除外)

第4步.
再把肉和蒜，红椒放入锅里，小火炖40分钟至一小时。

第5步.
完成咯

小贴士

1～如果怕咸可以少放一点点酱油
2～另外剩下水可以当卤水做其他菜也很好吃

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