在网上可以找到差不多的菜谱。这个是用家里现有的材料做的。没有低筋面粉，有高筋面粉…一大勺15ml,小勺5ml.
大家快来试一试吧。有什么好的建议或者意见请告诉我好吗…互相学习，互相进步吧
| 香蕉 | 一个 去皮大概100g左右 |
| 高筋面粉 | 125g大概吧 |
| 泡打粉（无铝双效泡打粉 | 2~2.5g（大概） |
| 小苏打 | 1~1.5g |
| 椰子油 | 9g或者看情况增减…甚至可以不加 |
| 糖 | 适量 |
| 酵母 | 一小勺/看情况增减 |
| 水 | 300ml左右 |
| 椰蓉 | 可以做装饰也可加入面糊甚至不加也行。。一个人口味了 |
适量温水加酵母调匀，加入面粉，300ml温水逐渐添加，不一定会用完300ml.搅拌面粉成粘稠面糊没有干粉即可.
香蕉去皮，用勺子或叉子压成泥。加入面糊。
3.可以在面糊加适量糖。看情况来定。
4.加入椰子油。不粘锅不加油也是可以的。
用少量冷水混合小苏打和泡打粉再加入面糊搅拌均匀。
热锅，可以适量刷点油。不粘锅不加也是ok的。加入2~2.5大勺面糊。冒气泡较多时翻面。
然后再继续加热一下。煎完一叠…如图…
虽然没有鸡蛋和牛奶，但是有水果的香味。可以撒椰蓉，糖粉，或果酱，巧克力酱。