莲藕烧肉

莲藕烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   藕切滚刀，肉切块。

2. 第2步.

   肉用水焯一下，捞出。加老抽、生抽、盐、五香粉、料酒码味10分钟。

3. 第3步.

   姜、蒜切片。与郫县豆瓣、花椒一起备好。

4. 第4步.

   锅烧热，加适量菜油烧热，炒香备料；加入码好的肉，翻炒均匀；倒入适量骨头汤。开中火🔥熬煮。

5. 第5步.

   待肉8层熟，倒入切好的藕，翻炒均匀加少许盐，中火🔥。

6. 第6步.

   藕块熟了就可以起锅了😁。