炸猪排 上海版

炸猪排 上海版的做法步骤

1. 第1步.

   猪排用锤子有钉子的一面砸到原来的2倍大

2. 第2步.

   砸好的猪排用盐和黑胡椒腌制 也可放些五香粉入味

3. 第3步.

   猪排依次沾蛋液 生粉 面包屑

4. 第4步.

   （面包屑我用的粗细两种混在一起）

5. 第5步.

   入锅炸至金黄 油要够多 不能省

6. 第6步.

   要配辣酱油吃啊 不要忘了 嘻嘻