翻糖小熊蛋糕

翻糖小熊蛋糕的做法
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翻糖小熊蛋糕的做法说明

送给朋友女儿的蛋糕,留个纪念。

翻糖小熊蛋糕的食材和调料

6寸直径4寸高磅蛋糕1个
翻糖膏约1000克
色素适量
丝带一条
铁丝若干
偏硬吸管一条
果酱适量

翻糖小熊蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    提前制作气球、小熊的装饰,放置干燥的箱子内干燥保存。

  2. 第2步.

    烤制磅蛋糕。放凉后用保鲜膜包起阴凉处保存。包覆糖皮前再切片,涂抹果酱或其他口味的奶油霜夹馅及抹面。

  3. 第3步.

    包覆翻糖皮。让包好的蛋糕干燥一段时间后添加做好的装饰物。

  4. 第4步.

    捆上丝带围边。装盒。

小贴士

用料中有一个材料是吸管,因为铁丝不是可直接接触食物的物品,所以可以通过吸管帮助插入蛋糕固定(或使用专业插糖花的工具)。

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