橄榄蚝油炒茄子肉片

橄榄蚝油炒茄子肉片的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉切片然后放入玉米淀粉，生抽和花雕酒拌匀腌制一会儿

2. 第2步.

   倒入多量橄榄油在锅

3. 第3步.

   剩下的橄榄油爆香蒜和洋葱过后倒入腌制好的猪肉片爆香

4. 第4步.

   把茄子煎到半软捞起备用

5. 第5步.

   加入适量的水和蚝油还有老抽，焖煮大约10-15分钟即可上桌

6. 第6步.

   爆香了肉过后倒入煎好的茄子